Le but, c'était de faire des biscuits à la cuillère, comme ceux qu'on peut acheter à la pâtisserie, ou alors au supermarché, mais pas les durs, les moelleux, avec du sucre glace dessus.

Ca quoi...

Le résultat: au goût, c'était tout à fait ça, mais la présentation, c'était moyen. Enfin, pour faire une charlotte par exemple, ça ne se serait pas vu.

Alors la recette, je l'ai pas inventée. Le jour où j'inventerai une recette, je demanderai que Jean-Pierre Pernot vienne tourner un reportage sur moi dans le journal de 13 heures.

Recette (trouvée sur le net donc):

- 4 oeufs

- 100g de farine

- 20g de sucre glace (pour les blancs)

- 90g de sucre semoule (là par contre, j'ai modifié la recette originale trouvée, qui indiquait 125g. Mais moi, j'aime pas ce qui est trop sucré)

- 1 sachet de sucre vanillé

- du sucre glace pour saupoudrer les biscuits

Donc, il faut séparer les blancs des jaunes. J'ai mélangé au fouet électrique les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, j'ai rajouté la farine et j'ai touillé délicatement à la fourchette pour obtenir une pâte assez épaisse je dois avouer, mais néanmoins toujours plus liquide que de la pâte à pain.

J'ai monté les blancs en neige, et à la fin, rajouté le sucre glace. J'ai fouetté pour avoir des blancs aussi fermes que possible (c'est là que je me demande: comment elle faisait la laitière pour faire ses mousses au chocolat?????? Elle fouettait les blancs de ses petits bras frêles??? Elle a dû finir vachement musclée en tous cas).

Ensuite, on mélange les deux, toujours aussi délicatement que possible pour pas faire tomber le tout.

Alors comme je suis une grosse nouille avec la poche à douille, et comme j'ai lu que le biscuit à la cuillère s'appelait ainsi car on utilisait une cuillère pour les former sur la plaque, ben j'ai décidé de faire pareil. Et j'ai aussi tenté d'en mettre dans mes moules à muffins, non pas pour faire des muffins (pas si nouille que ça), mais pour avoir des ronds parfaits, dans le but de m'en servir pour faire des mini-tiramisu individuels, un jour. Visionnaire un peu Flemmarde hein??

Il faut saupoudrer les biscuits de sucre glace, avant de le mettre au four. Je n'ai pas trouvé ma mini-passoire, donc j'ai fait ça comme je pouvais, c'est à dire à la cuillère, d'où les gros paquets de sucre sur mes biscuits.

Les voilà au four (j'ai oublié de les prendre en photo avant). Ils ont cuit 18 minutes à 150°C.

Tadaaaaam!!

Sont plats hein??? On dirait des crêpes. Des crêpes avec un goût de biscuit à la cuillère... Et puis z'avez vu les paquets de sucre glace dessus?? 

Rien à voir avec la photo piquée sur Internet hein??? Pas grave, on fait ce qu'on peut dans la vie...

Une 'tite photo avec ma mascotte en arrière-plan. Ca faisait longtemps que je l'avais pas incluse dans mes photos... 

Voilà, pour occuper la Gnomette Flemmarde mardi dernier, jour férié ici, et pour éviter la journée télé, je lui ai préparé de la pâte à sel. "Recette" trouvée sur le net, elle m'a l'air universelle, puisqu'aucune ne différait...

Donc on mélange 1 verre de sel fin avec 2 verres de farine. On touille bien pour que ce soit homogène. Et on rajoute un verre d'eau tiède. Et on mélange avec les mains (oui les filles, avec les mains). On fait une boule. Et on met les enfants au boulot. Ou on se met au boulot soi-même hein, nous aussi qu'on peut faire de la pâte à sel, hein!!!

Le but de la séance, c'était de préparer des décorations de Noël à mettre dans le sapin.

Voilà madame à l'oeuvre...

Attention, on s'applique hein!! Manquerait plus qu'elle tire la langue...

Jusque là, ça allait. Je trouve même qu'elle s'est très bien débrouillée ma pépette. Forme super bien faites, uniformes, de la même épaisseur.

Bon allez, j'avoue, y'en a certaines, je lui ai recommandé de les refaire. Poliment hein. Disons que j'ai suggéré... Je suis une perfectionniste. Pauvre de elle. Elle a pas de bol de faire des activités manuelles avec moi.

J'ai même tenté de faire quelque chose: un Père Noël. Pas très fin, mais bon, c'est pas super maléable je trouve la pâte à sel. Enfin, je dis ça, mais y'en a qui font de superbes choses, donc c'est pas une excuse...

N'empêche que, c'était très beau au final. J'ai fait cuire au four 30-40 minutes à 120°C. Pas plus chaud, car sinon, ça gonfle, ça se déforme. Pas que ça me soit arrivé, mais c'est ce que j'ai lu. Pour des choses plus épaisses ou plus grosses, faut compter plus longtemps. Ca indiquait jusqu'à deux heures. Mais là je pense que 2 heures, c'est pour si vous faites un boeuf grandeur nature...

Les voilà cuites, ça c'est le dessous, je les ai retournées à mi-cuisson, mais ça a gardé cette couleur sur le dessous. Je sais pas pourquoi. Peut-être une histoire d'humidité...

Ah oui, aussi, faut laisser sécher quelques heures avant de faire cuire. Là aussi, pour éviter les bulles d'air. Comme le croutâge des macarons... Sauf que là, je parle théorique, parce que les derniers macarons que j'ai essayé, ça ressemblait pas à des macarons...

Voilà, les décorations sont cuites, fallait maintenant les peindre. Activités du mercredi. Terrible pour mon égo, mon sens de la finesse et de la perfection. Voyez par vous même...

J'ai deux choix face à moi: soit les mettre telles qu'elles dans le sapin et dire à ma Gnomette Flemmarde que c'est la plus grande peintre de la planète, soit repasser un coup de peinture dessus, disons un rouge un peu plus rouge, un vert un peu plus vert, bref, juste pour arranger quoi... J'ai pas encore décidé là-dessus... L'avenir nous le dira...

Je suis un peu vache hein??

Mais bon, elle a l'air tellement contente et fière d'elle que je crois que je vais ravaler la mienne de fierté, et les laisser telles qu'elles...

Ma plus grande artiste de la planète...