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6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 13:44

Ah, les jours fériés... J'aime ça. Aujourd'hui, les Flemmard sont à la maison.

Pourtant Barkeshesh n'a pas encore intégré le concept de WE ni de jour férié, donc ce matin, jour férié ou pas, debout à 7h.

Seul point positif, le temps. Le temps de préparer un petit déjeuner sympa: des pancakes!!!

J'en avais fait le WE dernier, trop bons. Donc je partage. La recette, je l'ai trouvée sur un de mes blogs préférés: La Popotte de Manue. Je vous redonne la recette pour plus de facilités:

- 120g de farine
- 15cl de lait
- 1cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2CS de sucre
- 2 oeufs
du beurre pour la poële (mais vous pouvez vous en passer avec une bonne poële à revêtement anti-adhésif)

Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait, incorporer la farine, la levure et le sucre. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer le premier mélange aux blancs délicatement pour ne pas faire tomber les blancs.

Faire chauffer la poële (ni trop chaud, ni pas assez, je vous avance drôlement là hein???), verser une petite louche de pâte dans la poële. Une fois les bords du pancake sec (disons que ça ne brille plus), soulever le pancake avec une spatule pour voir si c'est cuit et retourner le pancake. Une fois cuit, les empiler sur une assiette (ou pas hein, mais comme ça, ça reste chaud).

A manger avec du sirop d'érable, ou alors même avec du sucre (version préférée de Barkeshesha), ou de la confiture, ou du Nutnut. C'est selon vos goûts.

Et puis, à table tout le monde...

Ils sont délicieux, faciles à faire, moelleux comme tout, bref, un pur bonheur...

J'aime les petits déjeuners des jours fériés!!

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Published by Flemmarde - dans Flemmarde cuisine
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commentaires

nenette0628 07/08/2011 15:56


Je sais que tu n'as plus ce blog,mais bon faut bien que je poste sous les pancakes lol.
Mes premiers pancakes...ils sont super bons,moelleux,ils ont été engloutis en 5 minutes!(et encore c'est pour faire moins morfales).


Flemmarde 18/08/2011 12:39



rhoo, c'est chouette ça!! bon, désolée pour le retard de réponse hein... je viens quasi plus par ici!!


bon, c'est malin tout ça, j'ai envie d'en faire maintenant...



tallula 29/11/2009 18:07


ils sont trop beaux ces pancakes et ce moelleux !!!! ça a l'air terrible !!!!


Flemmarde 30/11/2009 20:15


oui oui, z'étaient super bons!!


Clairou 17/11/2009 14:08


derien (; au plaisir !


Clairou 16/11/2009 20:40


Bonjour. Juste pour dire, j'adore ton blog, très très très bonne idées et très sympathique :). Et pour la recette, j'ai toujours rêver de manger des pancakes (dans les films américains, ils en
raffole, pq pas une française? lol) et bien grâce à toi, j'ai pus en faire, et en manger pour la 1ère fois de ma vie et ils étaient super bon, et comme ça j'ai fais très plaisir à mon p'tit frère,
merci encore =D !


Flemmarde 16/11/2009 21:17


Merci beaucoup pour les compliments. Et ravie que les pancakes (recette que je n'ai pas que "passer") t'ait plu. C'est vrai qu'ils sont bons!!!


GAUTHIER 14/11/2009 14:55


Ils sont doués les petits; c'est mieux que de s'abrutire à la TV
Cordialement
Marc


Flemmarde 14/11/2009 20:59


ben j'dis pas que des fois ils restent pas à s'abrutir devant la télé hein... mais bon, on essaye un max de trouver des alternatives ;D