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5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 18:46

Pour mes sablés de Noël fait cette semaine, j''ai voulu tenter un glaçage aux couleurs de Noël, un peu comme celui que j'avais fait pour mes sablés aux couleurs d'Halloween. Sauf que j'ai fait un simple glaçage sucre glace + eau + colorant rouge, et la couleur a viré en séchant, ça faisait pas très joli, heureusement, je n'en avais fait que deux, juste pour essayer.


Alors vendredi soir, j'ai changé de technique, et
j'ai glacé au chocolat. Au final, le chocolat, y'a que ça de vrai... comment ça je me répète??

Tentative à la poche à douille improvisée avec un sac p
lastique de congélation qui a "mal tourné", ça coulait de partout, mon trou coupé dans le coin s'est transformé en deux trous, ça donnait du chocolat qui partait à droite et du chocolat qui partait à gauche, laisse tomber le glaçage précis et minutieux.

J'ai donc terminé à la barbare
, au dos de la petite cuillère.

Et j'ai ai trempé certains dans des vermicelles multi-couleurs.

Me restait aussi de la pâte à sablés, donc je l'ai "parfumée" au chocolat et saupoudrée de sucre roux avant de les faire cuire (pour les maisons). Là, j'ai plus ou moins réussi à poser mon glaçage à la poche à douille, malgré que ça coulait de partout puisque les contours des maisons sont plûtot droits...

Voilà, rien de nouveau quoi, mais je voulais juste partager...

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Published by Flemmarde - dans Flemmarde cuisine
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commentaires

grofield 09/01/2010 23:58


Le glaçage à la barbare est très réussi, ils sont superbes.


Flemmarde 10/01/2010 10:43


Merci! Oui, des fois, c comme ça que ça marche le mieux...


helene 27/12/2009 11:00


Peux tu m envoyer par mail une photo pour la recap du concours?


Flemmarde 27/12/2009 17:26


ok, je vais faire ça ;)


griottes 15/12/2009 16:30


super miam !


Flemmarde 17/12/2009 10:11


Merci!! je viens de voir les tiens sur ton blog, et je m'en vais te laisser un com...


perline67 14/12/2009 16:16


oh ils sont trop mignons!!miamm


Flemmarde 15/12/2009 00:21


merci :D


Val Elle Rit 08/12/2009 19:58


Miam miam !!!!


Flemmarde 09/12/2009 13:38


oui, un peu beaucoup même ;)