Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 10:18
chandeleurgp
Hier, Chandeleur... Comment ça vous le saviez déjà???

Donc crêpes sucrées au goûter en rentrant du boulot et crêpes salées au dîner.

Jusqu'à présent, j'avais toujours fait ma pâte au pifomètre, et là, je me suis dit qu'il faudrait quand même que je me fasse une recette, une recette de bonnes crêpes, moelleuses, goûteuses, et faciles (qui ne demande pas de sortir la balance quoi).

Donc voilà ce que j'ai fait, rien de sorcier, mais c'est vrai que dans les proportions, je suis plus que satisfaite, et ça sera désormais ma recette (j'ai fait au pifomètre, mais j'ai noté le pif...):

Outil de mesure: une tasse, genre mug à café. Pas une énorme mug, une "normale" on va dire, si ça existe.
- 2 tasses de farine
- 3 tasses de lait
- 2cc de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

chandeleur
Z'avez vu ma bouilloire trop kitsch bling bling?

Pour des sucrées, rajouter une demi-tasse de sucre et du sucre vanillé. Pour des salées, une autre pincée de sel, et du poivre du moulin.

Tout mettre dans un saladier, fouetter au fouet électrique (parce que sinon, bonjour les grumeaux, mais si vous vous sentez la force de touiller à la main, faites vous plaisir).

Et voilà les bonnes crêpes: avec du sucre en poudre, classique, mais tellement bon...

chandeleur4

chandeleur2
Barkeshesh lui, il est arrivé après la préparation de la pâte faite avec mon assistante.

Parce que quand je suis rentrée du boulot, je l'ai trouvé en train de roupiller sur le canapé comme son cher père... Même position, même endroit.

chandeleursieste
Les chiens font pas des chats...

Partager cet article

Repost 0
Published by Flemmarde - dans Flemmarde cuisine
commenter cet article

commentaires

maman nath 04/02/2010 12:53


Je reviens car dans la série "juste un mug", j'ai posté Jne recette de pancakes (pancake day),sur mon (modeste) blog, qui nous a séduit dans la famille.


Flemmarde 04/02/2010 14:53


m'en vais voir... merci ;)


Maman nath 04/02/2010 09:45


Super!Je n'ai pas encore essayé mais j'adore les recettes pratique sans balance ni verre doseur.


Flemmarde 04/02/2010 10:11


j'aimerais qu'elles puissent toutes être comme ça!!!


Cecile 03/02/2010 23:32


vive les crêpes, le nutella et les siestes sur le canap!!


Flemmarde 04/02/2010 09:55


à moi, il m'a juste manqué le nutella et la sieste... lol


Cricridam 03/02/2010 21:16


ils ont l'air de se régaler !!!


Flemmarde 04/02/2010 09:57


oui, et l'avantage, j'avais fait 3 tonnes de pâte, ce matin, ils se sont encore régalés!! (moi aussi d'ailleurs, mais juste une hein!!)


badi 03/02/2010 13:03