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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 12:20

Parce que ma copine AEH cherche des ptits trucs à faire pour une occasion spéciale, je teste pour elle... Je suis gentille hein? Bon, ensuite, elle a intérêt à les faire hein?? Hein AEH??? Je te prête même mes moules si t'es sage.

Alors hier soir, j'ai testé les petits fours au chocolat. Ca s'achète en pâtisserie, en plateaux, mais ça coute une fortune pour ce que c'est je trouve. Bon, d'accord, le mini, c'est du boulot, ça demande un peu de patience pour viser dans les moules. Mais si on peut y faire soi-même...

Alors, la base, c'est le gâteau du Devil's Food Cake, que je vais vour servir à toutes les sauces pour les 10 prochaines années. Pour fourrer le petit trou, j'ai mis du chocolat fondu. La prochaine fois, je rajouterai du beurre car en refroidissant, il a complètement redurci, et ça le fait pas trop.

J'ai fait ma pâte, puis je l'ai mise dans des sacs en plastique de congélation, et j'ai coupé un petit bout d'un des coins pour improviser une poche à douille. Ca facilite grandement les choses.

J'ai laissé cuire 10 minutes seulement. C'est suffisant vu la taille des moules.

Tadaaam...

Si j'ai le temps aujourd'hui, je teste d'autres versions.

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Published by Flemmarde - dans Flemmarde cuisine
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commentaires

palaisdeslys 18/08/2009 08:27

Ohh les jolies petites bouchées envoutantes!!! Je me laisserais bien tenter. Je découvre ton blog et je le trouve très sympa, beau et très agréable à parcourir! Bonne journée!

Flemmarde 18/08/2009 09:41


merci pour les compliments. ça fait plaisir de bon matin :D


Maybe 30/07/2009 18:11

Ca rend super bien !!!

Flemmarde 31/07/2009 01:37


merci!!
et puis ça me fait super plaisir que tu sois passée sur mon blog, j'ai beaucoup beaucoup aimé le tien!! là, je profite de mon séjour en espagne pour faire le plein de petites décos et accessoires
pâtisserie pour m'y remettre dès mon retour!!!


Maybe 30/07/2009 18:06

Ca rend super bien !!!

sandy 23/07/2009 12:56

ouchh... alors ça c'est tout petit et joli mais ça doit être une tuerie !!
ça fait longtemps que je n'ai pas préparé de petites gourmandises au chocolat (si si !) ... ça me donne envie !

Flemmarde 23/07/2009 13:11


oui, c'est le tout petit genre t'as l'impression que ça te fera pas grossir parce que justement c'est mini mais que comme t'en manges 4 fois plus, ben au final, la note est la même... :p



tigrounette 22/07/2009 09:45

ben dis donc ma yaya tu nous fait baver sur le clavier grave làààààà !!

c'est joli et appétissant, faudra que je teste aussi !!

Flemmarde 22/07/2009 10:12


oui oui, j'aime bien essayer de faire baaaaver...
pi si tu essayes, dis moi ce que tu en penses... moi faut que je tente tes fondants.